Bio áfonya – akár a saját kertünkben is
Rendszeresen kapok email-eket mostanában, amelyekben különféle weboldalakat ajánlanak nekem, ez történt nemrégiben is. Az esetek nagy részében a honlapok sajnos – így vagy úgy, de – nem felelnek meg az én világomnak, az egészséges táplálkozással kapcsolatos értékrendemnek. Én a teljes természetességben hiszek, és ebben nem sok helye van például vitamintablettáknak és ár/érték arányban nagyon drága kiegészítőknek. A legutóbbi üzenet azonban más volt. A küldő hölgy kékeslila weblapja termesztett nyers bio áfonyát, érési időben szedd magad akciót, áfonyalekvárt, áfonyateát, aszalt áfonyát, sőt – ami nekem különösen tetszett – még áfonyatöveket is kínált. Az időjárás egy átlagos márciusban már bőven megfelelő az ültetésre, akinek van konyhakertje.
Az áfonya kiemelkedően egészséges és jótékony hatású:
- nagyon magas az antioxidáns tartalma, így segít elkerülni a rákot, gyors öregedést, tipikus öregkori megbetegedéseket, keringési problémákat
- tele van egészséges növényi színanyagokkal, flavonoidokkal (főleg a kékeslila antociánokkal)
- segít a szép bőr megőrzésében
- csökkenti a koleszterinszintet
- segít az ideális vérnyomás fenntartásában
- erősíti a hajszálereket, visszér, aranyér ellen is hasznos
- segít az egészséges szem, jó látás megőrzésében
- A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E vitaminokat tartalmaz
- ásványi anyag tartalma közül a kálium a kiemelkedő, de van benne bőven kalcium, magnézium, sőt némi mangán, cink, vas is
- memóriajavító
Friss, igazán jó minőségű magyar termelői bio áfonyához ritkán lehet hozzájutni manapság, főleg a nagyvárosokban. Én is városban élek, a Tesco-ban vettem párszor aranyáron áfonyát egész pici dobozban, de a hipermarketekben kapható gyümölcsökről megvan a különbejáratú véleményem; a legtöbbször nem ütik meg a mércét.
Alaposan átnéztem a weboldalt, nemesített nagy szemű, fürtös termést produkáló fekete és vörös áfonyát is lehet vásárolni.
Aki ültetni is szeretne, annak külön menüpontok vannak a segítségére (áfonya tövek és áfonya ültetése). A töveket a kertészetben is meg lehet vásárolni, de el is postázzák őket – ha jól emlékszem – április végéig.
De beszéljen helyettem az Áfonya Kert weboldal. Remélem, még sok ilyen bio termelőről kapok hírt:
Érdekes, hogy mennyit lehet erről mondani. Azt hittem, hogy nem jutok el a végéig, de az érvelés megfelelően vezetett és kellemes, és gyorsan olvasható. Várok még több olyan bejegyzést, amelynek hasonló értéke van 🙂