Tag Archives: túró rudi
Hogyan csökkents jelentősen az esélyét, hogy idősebb korodra cukorbeteg legyél?
A folyamatok feleslegesen részletes biokémiáját mellőzve foglalom össze ennek a témakörnek a mondandóját.
Nyálunkban egy amiláz nevű enzim található. Arra szolgál, hogy előbontsa a szénhidrátokat (cukrokat), ezzel is megkönnyítve az emésztést.
Amikor cukros ételeket fogyasztunk, megemelkedik a vércukorszintünk. Ezt a hasnyálmirigyünk kompenzálja inzulin kibocsájtással, hogy „semlegesítse” a magas cukorszintet a vérben. Ha túl gyorsan habzsolunk, az amiláz enzim nem képes ellátni előkészítő feladatát, és ez komoly plusz munkát ró „szegény” hasnyálmirigyünkre.
Milyen egészségesebb alternatívák léteznek a nassolásra?
Az evés boldogsághormont termelő folyamat. Néha mindenki szeret kicsit nassolni egy jó film mellett, még ha nem is kifejezetten éhes. Nincs is ezzel semmi baj.
Nem akarlak lebeszélni a nassolásról. De rá akarlak venni, hogy legyél tudatos, változtass a nassolási szokásaidon.
Megesett már veled, hogy elkezdtél enni egy tábla csokit vagy valamilyen süteményt, és mire észbe kaptál, már szinte émelyegtél a túl cukros „finomságtól”? Talán meg is bántad, hogy annyit ettél, de már késő volt. Megfogadtad, hogy többet ilyet nem csinálsz, azonban mindig újra és újra elköveted ezt a hibát.
Az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb aranyszabálya: kerüld a túl sok cukrot és adalékanyagot tartalmazó édességeket, süteményeket, nyalókákat, cukorkákat! Miért ne nassolhatnál olyan dolgokat, amikből még némi tápanyagot is ki tudsz nyerni? 
