Rostok az egészség szolgálatában

Minél jobban eltávolodunk az egyszerű, természetes táplálkozástól, annál több bajunk származik belőle. Jó példa erre az utóbbi évtizedekre jellemző rostszegény táplálkozás. Hogy mennyire fontosak számunkra a rostok, arra csak közelmúlt kutatásai világítottak rá. Noha nem emésztjük meg őket, rendkívül fontos szerepet játszanak az egészség megtartásában.

A rostok haszna:

  • A rostok káros anyagokat kötnek meg.
  • Biztosítják a megfelelő bélmozgást, nem hagynak időt a veszélyes, akár rákkeltő anyagok kialakulásának, megtelepedésének a bélfalon.
  • Vér koleszterinszintjének csökkentése.
  • Teltségérzetet adnak.
  • Fizikailag gátolják a túl nagy mennyiségű tápanyag felszívódását.
  • Ez utóbbiak miatt segítik a megfelelő testtömeg fenntartását, támogatják a fogyókúrát. (tovább…)
Tovább a teljes cikkre...