A sok szálka miatt nem eszel halat?

A hal szálkáira áldásként kell tekintened. Végre rá vagy kényszerítve, hogy ne habzsolj. A túl gyors evéssel feleslegesen megterheled az egész emésztő rendszeredet.

A tengeri halfilé szinte nem tartalmaz szálkát, a halpultoknál található édesvízi halpatkókban pedig merőlegesen állnak, sütés után két oldalról megnyomva érezni a szúrós végüket, kis türelemmel egyszerűen kinyomhatóak, eltávolíthatóak. A filékben – elvileg – nincs szálka, de azért figyelj oda mindig, ha halat eszel. (tovább…)

Tovább a teljes cikkre...