Minél jobban eltávolodunk az egyszerű, természetes táplálkozástól, annál több bajunk származik belőle. Jó példa erre az utóbbi évtizedekre jellemző rostszegény táplálkozás. Hogy mennyire fontosak számunkra a rostok, arra csak közelmúlt kutatásai világítottak rá. Noha nem emésztjük meg őket, rendkívül fontos szerepet játszanak az egészség megtartásában.

A rostok haszna:

  • A rostok káros anyagokat kötnek meg.
  • Biztosítják a megfelelő bélmozgást, nem hagynak időt a veszélyes, akár rákkeltő anyagok kialakulásának, megtelepedésének a bélfalon.
  • Vér koleszterinszintjének csökkentése.
  • Teltségérzetet adnak.
  • Fizikailag gátolják a túl nagy mennyiségű tápanyag felszívódását.
  • Ez utóbbiak miatt segítik a megfelelő testtömeg fenntartását, támogatják a fogyókúrát.

A rostszegény táplálkozás az alábbi betegségek kialakulásáért lehet felelős:

  • epekövek
  • elhízás
  • cukorbetegség
  • szív- és érrendszeri megbetegedések
  • székrekedés
  • vastagbélrák
  • aranyér
  • vastagbél gyulladás
  • bélfal kiboltosodás
  • emésztési problémák

Magas rosttartalmú táplálékok:

  • Teljes kiőrlésű gabona, belőle készült termékek
  • Egyéb magok, gabonák
  • Barna rizs
  • Száraztészták
  • Gyümölcsök, zöldségek (ne hámozd le pl. az alma, körte, barack héját!)
  • Bab, borsó, lencse
  • Kukorica
  • Burgonya
  • Olajos magvak
  • Főzelékek

Ügyeljünk a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre is, ez minimum 2 liter legyen naponta (nyáron még több), hiszen a rostok sok vizet vesznek fel! Ha nem biztosítjuk ezt, a rostok a szervezetünkből vonnak el folyadékot.

Irodalmi adatok minimum napi 25, maximum 45 gramm élelmi rostot javasolnak.

(A képet készítette: [-Marcus-] / FreeDigitalPhotos.net)

Hosszú és főleg aktív, betegségektől mentes életre vágysz? Szeretnéd elkerülni a nagyüzemi élelmiszeripar aljas átveréseit? Akkor szeretettel várunk téged is az izgalmas, házi feladatokkal teli lépésről-lépésre útmutatónkban, online gyakorlati programunkban.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás