Fogyaszthat-e lekvárt az, aki az egészséges táplálkozás alapvető szabályai szerint él? A válasz igen, de sajnos nagyon nem mindegy, hogy milyen lekvárról beszélünk, óriási különbségek vannak az egyes termékek között. Egy átlagos, boltban kapható lekvár fele finomított fehér cukor, de a házi készítésűeknél sem jobb ez az arány. Sajnos nagyon kevés az olyan üzlet, ahol egészséges lekvárt lehet találni. Bioboltok, néha zöldségesek polcain lelhetünk rá, de a legnagyobb választékot valószínűleg egészséges ételeket forgalmazó webáruházakban találjuk.

Az egészséges lekvár ismérvei:

  • nem tartalmaz finomított fehér cukrot
  • nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket (aszpartám, aceszukfám-K)

Az én kedvenc biolekvárom összetevője az alábbi: Read more