Monthly Archives: május 2011

Tartósítószerek

2011. május 14. szombat   Mesterséges adalékanyagok   2 hozzászólás

Az E200-tól E299-ig terjedő számozást a mesterséges tartósítószerek kapták, de előfordul néhány gázhalmazállapotú is köztük E900 feletti számozással.

A legelterjedtebbek az alábbiak:

E202 (kálium-szorbát): a legtöbb irodalmi adat szerint veszélytelen, alkalmazási területe a következőkben taglalt nátrium-benzoáthoz hasonlóan elég széleskörű, gyakran együtt alkalmazzák a kettőt.

E211 (nátrium-benzoát): allergiaszerű tüneteket (asztma, csalánkiütések, pattanások) okozhat, különösen asztmás vagy érzékeny egyének esetében.

Tovább a teljes cikkhez -->